أخبار الغوص
زجاجة بيرة الغواص: علبة مفتوحة ومغلقة
الصورة: Cutkiller2018.
تم تقديم واحدة من أقدم زجاجات البيرة البريطانية السليمة إلى مصنع الجعة في جلاسكو لعرضها مؤخرًا بواسطة الغواص الذي عثر عليها. وقد كشف الآن أنه فتح الزجاجة بعد فترة وجيزة من مصادفتها على حطام بالقرب من ملبورن منذ أكثر من 40 عامًا.
وكان الغواص الأسترالي جيم أندرسون (72 عاما) يستكشف حطام السفينة الضحلة نور العصر في عام 1977 عندما اكتشف قاعدة الزجاجة المقلوبة واستخرجها. وقال لصحيفة غلاسكو إيفنينج تايمز إنه بعد أن اكتشف أنها سليمة، قام بإزالة الفلين واستنشق محتوياتها - وهي تجربة جعلته يرفض أخذ عينات من البيرة.
24 نوفمبر 2018
أصبحت زجاجة الجعة التي يبلغ عمرها 150 عامًا الآن نقطة جذب في مركز زوار Wellpark الجديد الذي تبلغ تكلفته مليون جنيه إسترليني في Tennent's Brewery، والذي يشتهر في الوقت الحاضر بجعة الجعة. تم نقل أندرسون وزوجته بالقرب من مصنع الجعة لافتتاح المركز.
وقال أندرسون للصحيفة إنه لم يكن أمامه خيار سوى إزالة الفلين، لأنه بعد حفظه في الماء المالح، كان سيتقلص بمجرد تعرضه للهواء. قال: "لقد أخرجت الفلين وشممت رائحته وفكرت، يا له من أمر فظيع". "لذلك وضعت فلينًا جديدًا وأغلقته ووضعته تحت المنزل."
كان الغبار يتراكم على الزجاجة منذ ما يقرب من 40 عامًا عندما اتصل أندرسون بشركة Tennent's، بعد أن علم أن عبارة "Wellpark" المنقوشة على غطاء القصدير الخاص بها هو اسم مصنع الجعة الذي لا تزال شركة Tennent تستخدمه حتى اليوم. وقال إن الحصول على إذن من الحكومة الأسترالية لإرسال الزجاجة إلى الخارج بشكل دائم استغرق ثلاثة أشهر.
تمت تعبئة البيرة في زجاجات حوالي عام 1867 نور العصر جنحت في يناير من العام التالي، بعد الإبحار من ليفربول وعلى متنها شحنة من المشروبات الكحولية بقيمة 12,000 جنيه إسترليني بالإضافة إلى الأواني الفخارية. في ذلك الوقت، قيل إن مصنع Wellpark Brewery هو أكبر مصدر للبيرة المعبأة في العالم، وكانت أستراليا واحدة من أسواقها الرئيسية.
نجا جميع من كانوا على متن السفينة، لكن الكحول لعب أيضًا دوره في غرق السفينة، حيث وجد مجلس تحقيق أن القبطان وطاقم السفينة كانوا في حالة سكر أثناء مسؤوليتهم عن السفينة. وفقًا لشهود عيان، فقد كانوا في الواقع في حالة سكر طوال الرحلة الطويلة، ولم تتم رؤية القبطان لمدة أسبوع قبل غرق السفينة.
تقوم Tennent’s الآن بإعادة إنشاء نسخة تذكارية من الوصفات الأصلية.
