دليل للمأكولات البحرية المستدامة في إندونيسيا
يعيش حوالي ثلث جميع أنواع أسماك المياه المالحة على الأقل جزءًا من حياتها في الشعاب المرجانية، وتلعب جميعها أدوارًا مهمة في صحة هذه الموائل. وفقًا لـ RARE، يأتي حوالي 54% من البروتين الحيواني في إندونيسيا من الأسماك والمأكولات البحرية، وهي ثاني أكبر منتج للأسماك البرية في العالم.
يمكنك تجنب أن تكون جزءًا من المشكلة عن طريق التحقق مما إذا كانت وجهة سفرك تحتوي على دليل للمأكولات البحرية المستدامة والابتعاد عن المأكولات البحرية التي يتم تقديمها في غير موسمها في قوائم المطاعم.
تتعرض منتجات المأكولات البحرية الإندونيسية للتهديد لأن مصايد الأسماك الساحلية والشعاب المرجانية تفرض ضغوطًا كبيرة على مجموعات الأسماك والبيئات.
وفيما يلي بعض الحقائق وفقا للصندوق العالمي للحياة البرية في إندونيسيا. هل تعلم ذلك في إندونيسيا؟
- ينمو جراد البحر وينضج ببطء شديد. من السهل للغاية اصطياد جراد البحر، ولذلك أصبح جراد البحر في البرية نادرًا للغاية.
- في بعض الأحيان يتم اصطياد جراد البحر بالسم. يقتل السم الشعاب المرجانية وسكانها الآخرين.
- يتم الحصول على زعانف أسماك القرش من أسماك القرش التي غالبًا ما يتم اصطيادها بالشباك أو بالخيوط الطويلة حيث تقع الدلافين والسلاحف والطيور وغيرها من الكائنات البحرية فريسة أيضًا.
- غالبًا ما يتم التخلص من لحم القرش بعد قطع زعانفه.
- تنمو أسماك القرش وتنضج ببطء شديد. لقد انخفضت أعداد أسماك القرش بشكل كبير في السنوات العشر الماضية.
- أصبحت أسماك القرش الصغيرة نادرة بسبب الإفراط في صيد أسماك القرش البالغة. يمكن لأسماك القرش الصغيرة استعادة أعداد أسماك القرش المتضائلة عندما تُترك لتعيش وتنمو.
- يتم صيد الجمبري بواسطة سفن الصيد التي تدمر النظام البيئي القريب من قاع المحيط. غالبًا ما يشمل الصيد العرضي السلاحف والثدييات البحرية الأخرى.
- كما يتم استزراع الجمبري في الأحواض التي تم قطع غابات المانجروف من أجلها. وبدون أشجار المانغروف، تتآكل السواحل وتختفي مناطق حضانة الأسماك الطبيعية.
- غالبًا ما يتم اصطياد الهامور بالسم الذي يقتل الشعاب المرجانية.
- ينمو الهامور وينضج ببطء. تعتبر أسماك الهامور مهمة أيضًا في تحقيق التوازن بين مجتمع أسماك الشعاب المرجانية.
- غالبًا ما يتم صيد أسماك الشعاب المرجانية بالمتفجرات. تعد العديد من أسماك النهاش وسمك الأرانب وسمك الهامور وسمك الزناد وسمك الجراح من أنواع الصيد النموذجية. تقتل المتفجرة الشعاب المرجانية لعدة عقود، وفي بعض الأحيان لا تتجدد الشعاب المرجانية على الإطلاق.
ليست كل المناطق في إندونيسيا تمثل الكآبة والعذاب. من خلال الاختيار الدقيق عندما ترغب في الاستمتاع بالمأكولات البحرية، يمكنك المساعدة في تحسين الأمور.
يمكنك العثور على آخر تحديث http://awsassets.wwf.or.id/downloads/seafood_guide_electronic_new.pdf
كلما أمكن، اطلب المأكولات البحرية من القائمة الخضراء. يقدمون مجموعة واسعة من الأطعمة الصحية والمغذية.
كن حذرًا واعيًا عند اختيار المأكولات البحرية من القائمة الصفراء. غالبًا لا يتم إنتاج هذه المنتجات بطريقة مستدامة وصديقة للبيئة.
الامتناع عن طلب المأكولات البحرية من القائمة الحمراء. تشهد هذه المنتجات انخفاضًا خطيرًا في البرية أو تتسبب في صيد عرضي كبير وغير مرغوب فيه لأنواع أخرى مهددة بالانقراض أو محمية.
تعكس قائمة Meridian Adventure Dive وعينا الاجتماعي بقدر ما نكمل إمكانيات طهي Waisai من خلال عدم التنافس مع المطاعم المحلية.
حول المنظمة:
يقع منتجع Meridian Adventure Dive في راجا أمبات بإندونيسيا، وهو منتجع PADI 5 نجوم وحائز على جائزة PADI Green Star. يستمتع الغواصون بخدماتنا الاحترافية التي أصبحت مرادفة لأسماء PADI وMeridian Adventure. رجا أمبات هي واحدة من مناطق الغوص الأكثر جاذبية في إندونيسيا وهي حقًا جنة على الأرض.
تابعينا: ميريديان مغامرة الغوص على فيسبوك وعلى Instagram. راجع ميريديان مغامرة الغوص على يوتيوب لمزيد من أبرز معالم الغوص في راجا أمبات.
للحصول على عروض رائعة لقضاء عطلتك في راجا أمبات، اقرأ: عروض عطلات رجا أمبات الرائعة